SALUD: ¿Cómo reforzar nuestro sistema inmunológico?

10.05.2021     22:12| Estimados lectores, BIENVENIDOS A ESTA NUEVA SECCIÓN, mi nombre es Noelia Lago, soy nutricionista y estaremos compartiendo con ustedes cada 15 dias a traves de Santaluciadigital.com,  informaciones, pensamientos o creencias referidos a la alimentación y nutrición, a estilos de vida saludables o no y brindaremos recomendaciones referidos a diferentes temáticas, como diferentes dietas o tipos de alimentación, nutrición en las estados fisiológicos normales, como en embarazo, lactancia, niñez, adultez, etc.;  así como también consejos para diversas enfermedades. También, responderemos a dudas o consultas que se les pueda presentar o hablaremos de temas que ustedes lo podrán recomendar o solicitar.

HOY HABLAREMOS SOBRE: ¿Cómo reforzar nuestro sistema inmunológico?

Con la llegada del otoño y su clima húmedo, relativamente fría y sus predominantes vientos, acompañado de la situación que nos toca atravesar en la actualidad, la pandemia por coronavirus, abordaremos características fundamentales de la alimentación para mantener nuestro sistema inmunológico en óptimas condiciones.

¿Qué es el sistema inmunológico?

Es la defensa natural del cuerpo contra las infecciones como las bacterias y virus; que se da a través de una serie de reacciones organizadas, donde el cuerpo ataca y destruye a los organismos infecciosos que lo invaden, antes de que causen daños mayores.

Cuando nuestro sistema inmunológico funciona adecuadamente, nos protege de infecciones que pueden causar posibles enfermedades, en cambio sí se encuentra debilitado nos veremos más expuestos a enfermedades que alteran la homeostasis de nuestro organismo.

¿Cómo reforzarlo?
Son varios los factores que influyen en el sistema inmunitario, tanto de forma positiva como negativa, y están estrechamente relacionados a los hábitos y estilos de vida.

Dentro de los factores que influyen negativamente, alterando el funcionamiento inmunológico, encontramos a los malos hábitos de vida como, por ejemplo, el consumo excesivo de alcohol, tabaquismo, sobre medicación, mal descanso, sedentarismo, mala nutrición, el sobrepeso, la obesidad, entre otros.

Y como factores positivos, que ayudan a mantener al sistema inmunológico fuerte y en óptimas condiciones, encontramos a la alimentación saludable con el buen aporte de nutrientes que el cuerpo necesita para su correcto funcionamiento, la actividad física y el buen descanso.

Si nos enfocamos en la alimentación ¿Qué tener en cuenta?

Fundamentalmente una correcta distribución alimentaria, tanto de los macronutrientes como carbohidratos, proteínas y grasas, así como de micronutrientes, vitaminas y minerales, y no olvidarnos de la correcta hidratación; por lo que uno de los mejores consejos que te puedo dar, es el de consumir todos los grupos de alimentos en cantidades justas y necesarias (carnes y huevos, leche y productos derivados, cereales, legumbres y derivados, frutas y verduras, aceites, semillas y frutos secos) y que consultes con un nutricionista para que pueda orientarte, ya que cada persona necesita un requerimiento energético diferente y, por consiguiente, las distribuciones de nutrientes serán distinta.

Pero en esta época, te recomiendo prestar mayor atención al consumo y al correcto aporte de micronutrientes, particularmente a las vitaminas A, C, D, E, B2, B6 y B12, ácido fólico, hierro, selenio y zinc, que desempeñan funciones vitales en la inmunocompetencia. Por lo que aumentar el consumo de frutas y verduras, preferiblemente naturales y frescos, será una de las mejores decisiones que puedas tomar.

Es importante aclarar que, todos los micronutrientes tanto las vitaminas como los minerales, los podemos conseguir de los alimentos que consumimos, por lo que, para beneficiar a nuestro sistema inmune no es necesario que suplementes con multivitamínicos, en el caso de que no cuentes con un examen de laboratorio en donde se indique que presentas algún déficit de micronutriente, entonces, simplemente te recomiendo que te alimentes correctamente, siendo consciente de nutrir a tu cuerpo mediante los alimentos que ingerís.

Recomendaciones para alimentarte bien y fortalecer el sistema inmune

• Aumente el consumo de frutas y verduras. Trate de ingerir al menos cinco porciones al día. Éstas contienen vitaminas A y C, minerales y antioxidantes. Es importante incorporar vegetales de hoja verde, ya que contienen fibra y vitaminas del complejo B. Puede preparar las hortalizas en forma de puré o crema con aceite de oliva para promover su consumo. Incorpore frutas de estación, que son más accesibles, de mejor calidad y más frescas. Lave frutas y verduras con agua segura.

• Consuma legumbres y cereales integrales al menos tres veces a la semana. Las legumbres se conservan por mucho tiempo, son económicas y muy nutritivas por su alto cometido de proteína y hierro.

• Incorpore frutos secos (maní, almendras, castañas, nueces, etc.), aceite de oliva y semillas (chía, lino, sésamo, girasol, etc.) que son una excelente fuente de ácidos grasos esenciales, fibras y proteínas.

• Incorpore a su alimentación una porción de carne al día, ya que aporta gran cantidad de proteínas. Elija cortes magros. Para fortalecer nuestras defensas, es ideal aumentar la frecuencia semanal de pescados que aportan gran cantidad de ácidos grasos omega 3.

• Consuma al menos tres porciones diarias de lácteos, preferentemente bajos en grasas o descremados (leche/yogur/quesos). Aportan calcio, zinc, minerales y vitaminas A y D.

• Hidrátese bien. Consuma al menos 8 vasos de agua segura al día.

• Evite las frituras, los alimentos ultraprocesados y procesados (galletitas y postres industriales, bebidas azucaradas) y los productos de panadería y pastelería.

Para dudas, consultas o recomendaciones de temas para hablar, enviar un mail al correo: nutricionintegralnel@gmail.com
Para más información podés visitar nuestra cuenta de Instagram:  @nutricionintegralnl
Para solicitar turnos o consultas ON-LINE o PRESENCIAL, te invitamos a visitar nuestra Página web, donde encontrará toda la información necesaria, con días y horarios disponibles: www.nutricionintegralnl.com

NOELIA E. LAGO

LICENCIADA EN NUTRICIÓN y PROFESORA UNIVERSITARIA EN NUTRICIÓN recibida en la Universidad Adventista del Plata;

MAGISTER EN NUTRICIÓN Y DIETÉTICA VEGETARIANA, con doble titulación, Universidad Europea del Atlántico y Universidad Internacional Iberoamericana-México.

Nutricionista de consultorio privado - NUTRICIÓN INTEGRAL- desde el año 2014; trabajó como nutricionista en el Hospital Dr. Juan Ramón Gómez y como pasante del Sanatorio Adventista del Plata.

En la actualidad se desempeña como profesora universitaria en la carrera de Lic. en Nutrición y directora de trabajos de investigación, docente en el nivel terciario y como redactora de contenidos para una empresa privada.

Después de meses de esfuerzo, trabajo y mucho amor, el 26 febrero de 2020, publicó la Página Web: nutricionintegralnl.com para atención nutricional ON-LINE, destinada a toda persona que quiera aprender y crear hábitos saludables de vida.