Alerta en carnicerías rurales de Corrientes: nuevas exigencias y más tributos que pagar

06.06.2026       10.10| Propietarios de carnicerías rurales y pequeños productores expresaron su preocupación por las nuevas medidas y requisitos que podrían implementarse para la comercialización de carne en zonas rurales del interior correntino

Según advierten, los mayores costos de traslado, faena, inscripción en organismos nacionales y obligaciones impositivas terminarían impactando directamente en el precio final que paga el consumidor.

Desde el sector sostienen que muchas carnicerías rurales funcionan como emprendimientos familiares que complementan otras actividades productivas y representan una fuente de ingresos fundamental para numerosas familias del interior. Además, remarcan que cumplen un rol clave al garantizar el acceso a carne a precios accesibles en parajes alejados de los centros urbanos.

Entre los puntos cuestionados figuran los costos de traslado de animales a frigoríficos habilitados, gastos de faena, inscripción en el Registro Único de la Cadena Agroalimentaria (RUCA), monotributo, rentas e IVA. Aseguran que estas exigencias podrían volver económicamente inviable la actividad para pequeños comerciantes y productores.

Los referentes del sector solicitaron a las autoridades provinciales y nacionales que contemplen la realidad de las comunidades rurales y promuevan alternativas que permitan mejorar las condiciones sanitarias y de seguridad sin poner en riesgo la continuidad de estos emprendimientos. 

"Si desaparecen las carnicerías rurales, no solo perderán su fuente de trabajo muchas familias, sino que también los consumidores deberán afrontar mayores costos para acceder a un alimento esencial de la mesa argentina", señalaron.